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Produit désinfection végétaux et eau ECOLAB Mikrochlor Liquid

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Contact Alimentaire

  • Produits écologiques : Non
  • Conditionnement : Bidon
  • Biocide : Fongicide | Bactéricide
  • Made in France : Non
  • Parfum : Sans parfum

17,59€ HT
( 21,11€ TTC )
Ref: UCV3
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Caractéristiques d' Ecolab Mikrochlor Liquid

Produits écologiques Non Conditionnement Bidon
Biocide Fongicide | Bactéricide Made in France Non
Parfum Sans parfum Contact alimentaire Oui
Marque ECOLAB

Détails d' Ecolab Mikrochlor Liquid

ECOLAB Mikrochlor Liquid pour la désinfection des fruits et légumes

Les aliments peuvent être contaminés par des bactéries pouvant engendrer des infections graves. Il est donc nécessaire de désinfecter l’eau de boisson et les végétaux avant consommation dans certaines conditions. Le produit ECOLAB Mikrochlor Liquide est le parfait allié pour le professionnel de l'industrie agroalimentaire ou de la restauration ayant le besoin de désinfecter son eau de boisson ou des aliments.

ECOLAB Mikrochlor Liquid est un produit à base d'hypochlorite de sodium

Mikrochlor Liquid est une solution d’hypochlorite de sodium destinée à la désinfection de l’eau de boisson et des végétaux (Fruits et légumes tels que salade, tomate, champignon, pomme, cerise, nectarine, fraise etc). Le pH du produit pur est de 12,5 environ. L’hypochlorite de sodium peut être utilisé pour le lavage des fruits, des légumes et des champignons surtout destinés à être mise en conserve ou congélation.

Le rinçage à l’eau claire est obligatoire après son utilisation.

Ce produit est désinfectant. Il s’agit d’un bactéricide et d’un fongicide selon les normes EN 1276 et EN 1650.Pour une efficacité optimale, Ecolab Mikrochlor Liquid doit être dosé très précisément. Une station de dosage Penguin Pro HF permet ce dosage.

Utilisation du produit Mikrochlor Liquid

A quoi ça sert ?

Mikrochlor Liquid est utilisé pour la désinfection des eaux de boisson des animaux et des hommes, pour la désinfection des fruits et des légumes en industrie agroalimentaire ou en restauration commerciale et sociale.

Le produit permet une tripe action :

  • Propreté : désinfecte les végétaux sans les dénaturer
  • Sécurité : évite les contaminations croisées
  • Efficacité : permet une meilleure conservation des fruits et légumes

Comment qu’on s’en sert ?

Pour la désinfection des végétaux :

Première étape : Lavez-vous les mains avec du savon avant manipulation des produits (pour trouver votre bonheur sur le savon, nous vous recommandons nos savons professionnels)

Deuxième étape : Dosez manuellement Mikrochlor Liquid entre 0,14% et 0,21% soit 1,4 ml à 2,1 ml par litre d’eau ou automatiquement avec un doseur adapté

Rappel : il est important de bien respecter le dosage recommandé du produit selon l’application désirée

Troisième étape : Pré-rincez les produits frais sous l’eau froide et éliminez la poussière, et les traces de terre visibles.

Quatrième étape : faites tremper les végétaux

Cinquième étape : laissez agir 5 minutes

Sixième étape : rincez soigneusement

Car « mieux vaut prévenir que guérir », nous vous rappelons aussi qu’il est indispensable de maintenir les comptoirs de cuisine, les espaces de stockage, les planches à découper propres à tout instant en les désinfectant pour prévenir les contaminations croisées.

De plus, utilisez des planches à découper distinctes pour les produits frais, les aliments cuits et la viande crue.

Pour la désinfection de l’eau de boisson :

Première étape : dosez Mikrochlor Liquid à 0,0005% soit 14 gouttes pour 10 litres d’eau

Deuxième étape : laissez agir 30 minutes

Troisième étape : l’eau peut être consommée

Ecolab

Ecolab est un des fabricants leaders sur l'hygiène professionnelle avec un focus spécifique sur la restauration. Leur vocation est de permettre aux restaurateurs d'apporter la satisfaction de leurs clients et de valoriser leur image de marque avec des solutions qui protègent la sécurité alimentaire, améliorent l'efficacité et fournissent une propreté exceptionnelle.

Produit désinfection végétaux et eau ECOLAB Mikrochlor Liquid : Fiche technique / Fiche de sécurité

Fiche Technique UCV3